그리스는 세계에서 가장 오래된 와인 생산국 중 하나입니다.모두가 와인 병에 적힌 글을 주의 깊게 살펴보았는데, 모두 이해할 수 있습니까?
1. 오이노스
이것은 "포도주"를 의미하는 그리스어입니다.
2. 카바
"Cava"라는 용어는 화이트 와인과 레드 와인 모두의 테이블 와인에 적용됩니다.화이트 와인은 스테인리스 스틸 탱크와 병에서 최소 2년, 배럴과 병에서 최소 1년 동안 숙성해야 합니다.
레드 와인은 최소 3년 동안 숙성되어야 하며 새 배럴 또는 1년만 된 배럴에서 최소 6개월 동안 숙성되어야 합니다.
3. 예약
리저브는 Appellation of Origin 와인에만 사용할 수 있습니다.화이트 와인은 최소 2년 동안 숙성되어야 하며, 이 중 최소 6개월은 통에서, 6개월은 병에서 숙성해야 합니다.레드 와인은 최소 3년 이상 숙성해야 하며, 이 중 최소 1년은 통에서, 1년은 병에서 숙성해야 합니다.
4. Palaion Ambelonon 또는 Palia Klimata
최소 40년 이상 된 포도나무에서 수확한 포도로만 만든 와인으로, 이러한 와인은 아펠라떼 또는 지역 와인이어야 합니다.
5. Apo Nisiotikous Ambelones
섬의 포도로 만든 와인에 해당하며 명칭 및 지역 수준에 속합니다.
6. 그랜드 리저브
그랜드 리저브는 아펠라시옹 등급 와인에만 사용할 수 있습니다.화이트 와인은 최소 3년 이상 숙성해야 하며, 이 중 최소 1개월은 통에서, 1개월은 병에서 숙성해야 합니다.레드 와인은 최소 4년 동안 숙성되어야 하며, 이 중 최소 2년은 통에서, 2년은 병에서 숙성해야 합니다.
7. 메조
이 용어는 산토리니 와인에만 적용됩니다.이 와인은 Vinsanto 와인과 같은 방식으로 생산되지만 단맛이 덜합니다.
8. 닉테리
산토리니(Santorini)에서 생산된 법정 산지 등급의 와인으로 알코올 도수 13.5% 이상인 와인을 말한다.이 와인은 병에서 숙성되어야 합니다.
9. 리아스토스
Lisastos는 AOC로 만든 와인 또는 햇볕에 말리거나 그늘진 포도로 만든 지역 와인입니다.이 단어는 그리스어 "helios"(태양을 의미)에서 유래했습니다.
10. 빈산토
식후 디저트 와인을 말합니다.이 유형의 와인에 사용되는 와인용 포도는 적어도 51%의 아시르티코를 포함해야 하며, 나머지 와인용 포도는 향기로운 Athiri 및 Aidani뿐만 아니라 섬에서 재배된 포도일 수 있습니다.기타 백포도 품종.Vinsanto 와인은 최소 2년 동안 배럴에서 숙성되어야 합니다.
11. 오리논 암펠로논
산간 포도원에서 나는 와인용 포도를 말합니다.이 용어는 AOC 또는 지역 수준의 와인에만 적용되며 원료는 해발 500m 이상의 포도밭에서 가져와야 합니다.
12. 카스트로
성을 뜻하는 그리스어.이 용어는 사유지에서 생산된 와인에만 적용되며 사유지는 유서 깊은 성의 유적을 포함합니다.
게시 시간: 2022년 5월 30일